群馬県館林龍神酒造　尾瀬の雪どけ「特別純米」2200円

　近年、まことに名が高く、それだけにへそ曲がりなので避けてきた酒である。だいたい「尾瀬の雪どけ」という名からしてなんだかとってつけたようではないか。
　そんなとき例えば「群馬泉」や「分福」を飲む機械があって、群馬の酒恐るべしの感を持つに至る。当然、館林の「尾瀬の雪どけ」もこれほど銘酒屋を賑わしているのだから、と１本買ってきてみた。これが実にいい酒である。
　味わいの表現というのは難しいものだが、なんといっても香りがやや控えめながら豊かでふくらみがある。そして口に含んで辛く、その辛さがだんだんに旨味となって舌に消え、微かな甘さが残る。決して淡麗だとは思えないのが、またいい。ぼうずコンニャクはこれを上品旨口と勝手に呼んでおこう。