山廃仕込　香住鶴

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　神戸市垂水に立ち寄ったのは返す返すも大失敗であった。
　目的の市場はすでに息絶え絶えの状況にあり、なにも得るべきものがなかったのだ。
　垂水から神戸線で姫路に出る。
　ここから岡山に行き、特急やくもに乗るつもりだが、西明石で新幹線にするべきかどうかを悩みに悩んだ。
　姫路で降りて、地下の商店街でワンカップを買い求める。
　銘柄もなにも関係ない。
　とにかくあったものを買い求める。
　値段は240円だったと思う。
　なにしろ新幹線の発車時刻は迫っている。
　階段を駆け上がり、ホームを走ってやっとこだまに乗り込む。
　しかし朝から慌ただしい限りだ。
　昼飯には早すぎるし、ここでワンカップで一息なのだ。
　ボクの勝手な思い込みだが、
　鉄路にはなんといってもワンカップが似合っている。

　当然列車が動き出してから蓋を開ける。
　いい香りがして、思ったよりも切れのいい味わいだ。
　山廃仕込みなのに喉越しもいい。
　これはワンカップとしてはよくできた酒ではないか。

　香住と言えば松葉蟹（ズワイガニ）で有名である。
　日本海の魚貝類も豊富であり、ここに「香住鶴」があるのかと思うと、それだけで日本海の香住という町が魅力的に思える。

2009年２月９日
香住鶴　兵庫県美方郡香美町香住区600の２
ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑（いちばぎょかいるいずかん）へ
http://www.zukan-bouz.com/