「上撰」、「特別純米酒」、「純米吟醸」。切れのいいイヤミのない辛口。私好み。［亀田酒造 千葉県鴨川市］
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辛口でうま味はそれほど感じられない。くいくい飲む酒。嫌いではないが私好みではない。
筑後川の川漁を見に行ったときに買い求めたもの。酒蔵を改造した直売所があって、買い求めたもの。
平凡な酒ではあるが、ある意味まじめな造りの酒でもある。室温で飲んでも悪くない。
酒は及第点であるが、この直売所で不愉快な思いをした。ボクは必ずその酒蔵の普通酒も合わせて買うのだが、直売所で売っていない上に、「そんなものはここでは売らない。スーパーに行って買えばいい」と言われたのだ。はっきりいって普通酒を大切にしない酒蔵は認めない。ということでこの酒蔵では二度と酒を買わない。
若竹屋酒造 福岡県久留米市田主丸
徳島県の酒というと出身県ながら、いい思い出はない。が、帰郷していろいろ買い求めてみると、意外な発見があってビックリした。
そのビックリした１本がこれ。帰途について高速にのる手前にあったスーパーで買い求めた。最近、スーパーでよく日本酒を買うようになっているが、意外にこんなところに掘り出しものがあるものだ。
帰宅して、期待しないで飲んだらこれが実によかったのだ。しかも常温でも燗をしても冷やしてもうまい。これで3132円は安いかも。
貞光町（徳島県美馬郡つるぎ町）生まれのボクの父親の実家は対岸にある美馬町だ。そのせいか郡内のどの町よりもなじみ深く、まあ故郷の内だ、と言ってもおかしくないと思う。そこにまだ酒蔵が残っていたのである。
買い求めたのは特別純米酒の「喜来 香気の赤」と「喜来 旨口の黒」。これがそれぞれに実にうまい酒であった。好みからすると赤だろうか。ただ黒もいい味できれがいいので飲みやすい。私好みである。
「喜来」は美馬町の地名で、この酒蔵の先に住んでいた故・宗重のオジサン（荒岡一夫／教諭で民俗学者）に由来など聞いておけばよかったなー。
福井県越前市のスーパーで買った四合瓶〈ボクが日本酒の通ではないのはこんなことでもわかるだろうな。スーパーで日本酒買うの大好き〉。当然値段は1000円と少々（忘れてしまったのだ）だが、なかなかいい味。比較的ソフトで飲みやすい。ただし私好みではない。
ちなみにこの酒蔵のサイトがすごいね。カタログに値段がないのはいいとしてNHKドラマなんて酒の味と関係ないだろう。
島根県は意外に知られていないが酒所なのである。
その味わいは一定ではなく、淡麗なもの、濃厚で旨みのあるもの。
扶桑鶴は淡麗でいながら、ほどよく旨みを感じるもの。
島根に行くたびについつい買い求めてしまう。
そんな酒である。
2009年２月16日
扶桑酒場 島根県益田市中島町
