山梨県河口湖町「甲斐の開運」

　秋田の「なべ婦人」からいただいたもの。ご子息が山梨の大学に進学されて、ときどき川口湖町に行かれているらしい。土地と人の縁というのも不思議だし、その縁にボクも加えてもらってありがたいと思う。
　さて河口湖町は富士山麓の観光地。また彼の『冨士日記』、武田百合子の鳴沢村の隣町というのも惹かれるところだ。この地で幕末以来酒を醸してきたのが井出醸造所である。
　いただいたのはワンカップで普通酒である。この普通酒をどのように造るかで、その酒蔵の実力がわかるというのがボクの考え方である。確かに純米酒や吟醸酒のように値のはるものではないのだが、地元の方などにもっとも親しく飲まれるものだ。これをおろそかにする酒蔵が苦手なのだ。
　そこに『甲斐の開運』ワンカップなのであるが、とてもいい酒である。思ったよりも辛口で味わい深い。あまり冷やさないでちびりちびりやっても充分に楽しめる。こんな普通酒を造るならこんど見つけたら純米酒などを求めてみたくなる。

井出醸造所
http://www.kainokaiun.jp/